Дар Хліба – то є Дар Небесного Отця!
Я – «Хліб Життя», – сказав Ісус апостолам предвічним!
Де Хліб – там і родина… де родина – там життя…
А де життя – там віра споконвічна…
Учні 9-А класу Ружинського ліцею та їх класний керівник Волченко Лариса Михайлівна взяли участь у майстер-класі із випікання обрядового різдвяного хліба «Хазяїн», який є головною стравою і оздобою свят-вечірнього столу.
Провели майстер-клас приватний підприємець Цехмейструк Галина Сергіївна,
пекарі Кутня Юлія Вікторівна та Войцещук Катерина Анатоліївна.
Цей обрядовий хліб має лежати на столі на білому обрусі впродовж усіх різдвяних свят. Різдвяний хліб мав різні назви (корочун, крачун, крайчун, керечун, книш, калач, струцля і просто хліб) та форми, залежно від місцевості, де він випікався. Відповідно – з різного борошна.
Без перебільшень, хліб завжди відігравав у житті українського народу особливу роль. Усі події, що передували появі його на столі, були наповнені важкою працею, очікуваннями та сподіваннями. Хліб шанували, величали, оспівували, ним благословляли на добру долю…
Мої враження
Сьогодні ми долучилися до Всеукраїнського конкурсу-виставки ,,Хліб-найбільший скарб” до 90-ї роковини Голодомору 1932-1933 років в Україні.
Отримані враження мене переповнюють зсередини. Це було дуже цікаво. Я дізналась багато нового про випічку, як правильно виробляти хліб, в яких пропорціях замішувати тісто. Ми отримали багато позитивних емоцій, а також спекли дві різдвяні хлібини. На мою думку, обидві дуже гарні і я впевнена на 100%, що й дуже смачні.
Я вірю, ми обов’язково переможемо!
Чернова Дарина, учениця 9-А класу Ружинського ліцею
